烹饪(中式烹调、中西式面点)

培养目标:培养具有面点制作工艺、名菜制作等技能，能够从事中餐、西式面点等工作，具有社会主义核心价值观、工匠精神和劳动精神等综合素养的技能人才。
就业方向:酒店餐厅、连锁餐饮、自主创业、食品研发、生产管理、教育培训等。
主要课程:烹饪原料与加工技术、饮食营养与卫生、烹调技术、中式面点技术与实训、西式面点技术、面点宴席知识、锅工、刀工、雕刻、拼盘。